Produtos italianos autênticos:
o que não pode faltar numa despensa italiana
A gastronomia italiana é reconhecida mundialmente pela sua simplicidade e qualidade dos ingredientes. Mais do que receitas complexas, a cozinha italiana valoriza produtos autênticos, com origem controlada e tradição na produção. Ter uma despensa inspirada em Itália é o primeiro passo para preparar refeições cheias de sabor e personalidade.
A base de qualquer despensa italiana
Existem ingredientes considerados essenciais e que são presença constante nas cozinhas italianas.
O azeite extra virgem ocupa um lugar de destaque. Utilizado tanto para cozinhar como para finalizar pratos, é responsável por realçar sabores e trazer equilíbrio às receitas. Outro elemento indispensável é a massa italiana tradicional, produzida com sêmola de trigo duro e que apresenta uma textura e capacidade de absorção de molhos incomparáveis.
O tomate é igualmente fundamental. Seja em polpa, molho ou tomate pelado, é a base de inúmeras receitas clássicas, desde massas até pizzas e pratos de forno.
Queijos e charcutaria: tradição e identidade
Os queijos italianos são um verdadeiro símbolo cultural. O Parmigiano Reggiano, o Grana Padano ou a Mozzarella são produtos com características únicas e grande versatilidade na cozinha.
Já na charcutaria, destacam-se especialidades como o Prosciutto, a Mortadella ou o Salame, que podem ser consumidos simples, em tábuas de degustação ou integrados em diversas receitas.
A importância da autenticidade dos produtos
Optar por produtos italianos autênticos permite não só garantir maior qualidade como também respeitar os métodos tradicionais de produção. Muitas destas especialidades possuem certificações de origem que asseguram a sua autenticidade e processo artesanal.
Na Italmarket é possível encontrar uma seleção cuidada de produtos italianos, permitindo recriar em casa sabores genuínos de várias regiões de Itália.
